油豆角炖五花肉
油豆角掐尖去筋备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒出香味，淋点生抽，给肉上上色。然后加入葱蒜煸香，倒入油豆角继续炒，待油豆角表面由绿变白了，加入适量的水大火烧开，中小火炖就可以了。
中途别忘了加点盐。汤汁熬干了就出锅。
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